Os alunos do Curso de Agronegócio, realizado pelo Sindicato Rural de Caxambu, SENAR/FAEMG e com o apoio da Prefeitura, participaram de uma visita técnica na Fazenda Bom Retiro, voltada à Bovinocultura de Leite, em Santana do Capivari/MG, de propriedade do Sr. Amauri Pinto.
Estiveram na “excursão técnica” o Presidente do Sindicato Rural de Caxambu, Eduardo Rafael, o Instrutor e Engenheiro Agrônomo José Carlos Ematné e alunos que participam do curso.
O tema da aula presencial foi Segurança Alimentar e na oportunidade o médico veterinário da fazenda, Dr. Fernando apresentou toda a cadeia produtiva leiteira, enfatizando a qualidade do leite, mediante análises e metodologia de Segurança Alimentar.
-“A visita foi bastante produtiva, onde os alunos receberam os ensinamentos pertinentes a segurança alimentar do leite. Atualmente a Fazenda Bom Retiro produz 35.000 litros de leite diários, utilizando tecnologia de ponta, obedecendo a produção de sustentabilidade, onde há um equilíbrio entre as variáveis econômicas, sociais e ambientais” – destacou José Carlos Ematné, instrutor do curso.
Para os alunos também foi uma oportunidade diferenciada para ampliar conhecimento dentro de cenários reais da futura profissão.
– “A visita foi muito proveitosa e conhecer uma empresa rural na dimensão da Bom Retiro é uma grande oportunidade para agregar conhecimento e vermos na prática o que temos aprendido com o curso de Técnico em Agronegócio” – afirmou o aluno Lucas Paulo de Oliveira.
As visitas técnicas são de suma importância pois mostram o dia a dia de um empreendimento rural e como a busca por produzir mais, porém mantendo sempre a qualidade e o respeito ao meio ambiente são aspectos fundamentais.
–“Para nós futuros Técnicos em Agronegócio é um aprendizado do que teremos que desenvolver. O curso tem sido muito bom para mim, a oportunidade de estudar no sistema EAD e ter aulas presenciais de qualidade mostra como os cursos oferecidos pelo Senar podem agregar para o produtor rural, capacitando-o e preparando-o para o agronegócio brasileiro” – completou Paulo.
O veterinário da Fazenda Bom Retiro Dr. Fernando Scarpa acompanhou a visita e apresentou detalhes da rotina da produção.
–“Recebemos com grande alegria o grupo de alunos e é fundamental levar estas experiências práticas de rotina de fazenda e de tecnologia que garantem a segurança alimentar. É muito importante ter a troca de ideias e de conhecimentos de uma operação assim. Foi de fato uma experiência relevante, inclusive para nós e fundamental na formação deles com esta visão prática” – afirmou o Médico Veterinário.
De acordo com o Presidente do Sindicato Rural de Caxambu Eduardo Rafael, estas visitas e todo o curso fazem parte do trabalho que a instituição vem promovendo junto ao Senar e Faemg para ampliar a qualidade do agronegócio na região e abrir novas oportunidade de empregabilidade no setor que mais cresce no país.
-“O objetivo de visitas como esta, é conciliar a parte teórica com a prática e neste contexto, estamos levando os alunos em empreendimentos de destaque na região. E a importância deste contato é estreitar o relacionamento dos empresários com alunos capacitados para que estes possam ser absorvidos no mercado. A receptividade é positiva e está muito grande, tanto por parte dos alunos quanto dos empresários que cedem os estabelecimentos para as aulas, nos recebem muito bem, pois sabem da importância desta qualificação, pois o mercado está carente de gente especializada, ainda mais no agro, que hoje é a locomotiva do país” – finalizou o Presidente do Sindicato rural de Caxambu.
