O curso de Café: Classificação e Degustação foi realizado de 25 a 29 de agosto, com a condução da instrutora Miryan Pires. A iniciativa, promovida pelo Sindicato Rural de Caxambu em parceria com o Senar, reuniu participantes interessados em aprofundar conhecimentos sobre qualidade do café e práticas de análise sensorial. A capacitação reforça a importância da profissionalização no setor, contribuindo para agregar valor à produção e ampliar a competitividade do setor na região.
