{"id":964,"date":"2013-03-11T07:00:00","date_gmt":"2013-03-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sindicatoruralcaxambu.wordpress.com\/2013\/03\/11\/minas-busca-na-america-central-reforco-para-cafeicultura-sustentavel"},"modified":"2024-05-12T19:38:29","modified_gmt":"2024-05-12T22:38:29","slug":"minas-busca-na-america-central-reforco-para-cafeicultura-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/minas-busca-na-america-central-reforco-para-cafeicultura-sustentavel\/","title":{"rendered":"Minas busca na Am\u00e9rica Central refor\u00e7o para cafeicultura sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

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As fazendas de caf\u00e9 de Minas Gerais poder\u00e3o incluir no tratamento de res\u00edduos do produto a experi\u00eancia desenvolvida por pa\u00edses da Am\u00e9rica Central. Mediante uma parceria do Certifica Minas Caf\u00e9, programa criado pela Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), e a certificadora UTZ Certified, um grupo de t\u00e9cnicos e produtores mineiros realiza a partir desta ter\u00e7a-feira (5\/3) uma programa\u00e7\u00e3o de visitas a propriedades cafeeiras na Guatemala e em Honduras.<\/span><\/div>\n
O assessor especial de Caf\u00e9 da Seapa, Niwton Castro Moraes, integra a comitiva, que deve cumprir at\u00e9 dia 8 (domingo) o giro pelas fazendas. Ele ressalta que a escolha recaiu sobre propriedades que se destacam pela qualidade do seu caf\u00e9 e se disp\u00f5em a transmitir informa\u00e7\u00f5es sobre as novas tecnologias adotadas no tratamento de res\u00edduos do despolpamento do fruto.<\/span><\/div>\n
Moraes explica que o despolpamento consiste na retirada da casca e da polpa do fruto. O processo, adotado no Brasil h\u00e1 cerca de 20 anos, tem grande aceita\u00e7\u00e3o porque possibilita a produ\u00e7\u00e3o de uma bebida fina. \u201cExistem diversas experi\u00eancias e pesquisas utilizadas no pa\u00eds, mas \u00e9 necess\u00e1rio agregar novos conhecimentos sobre o despolpamento, diante do problema dos poluentes gerados, principalmente o consumo do oxig\u00eanio da \u00e1gua utilizada\u201d, acrescenta.<\/span><\/div>\n
Por isso, o assessor enfatiza a necessidade de tratar a \u00e1gua utilizada no processamento dos frutos de caf\u00e9 antes de devolv\u00ea-la \u00e0 natureza. Ele assinala que este ser\u00e1 o foco dos contatos com os produtores e t\u00e9cnicos no giro pelas propriedades da Guatemala e de Honduras.<\/span><\/div>\n
Segundo o assessor, nas fazendas inclu\u00eddas no roteiro, o tratamento dos res\u00edduos alcan\u00e7ou um n\u00edvel avan\u00e7ado, que possibilita o crescente aproveitamento do biog\u00e1s gerado no processo, ou seja, receita adicional para os produtores. \u201cEsses benef\u00edcios podem justificar a adequa\u00e7\u00e3o do sistema utilizado atualmente \u00e0s propriedades cafeeiras de Minas\u201d, prossegue.<\/span><\/div>\n
Ele ainda diz que o sistema adotado naqueles pa\u00edses \u00e9 recomend\u00e1vel para as propriedades cafeeiras do Estado em geral. \u201cPrincipalmente as duas mil integradas ao Certifica Minas Caf\u00e9, programa que tem por objetivo atestar a conformidade das propriedades produtoras com as exig\u00eancias do com\u00e9rcio mundial, possibilitando ao caf\u00e9 mineiro buscar a consolida\u00e7\u00e3o de mercados e conquistar novos compradores\u201d, finaliza.<\/span><\/div>\n
Produto forte
Minas Gerais lidera a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no Brasil, respondendo por 52,7% da safra total. Em 2012, a colheita no Estado somou 26,9 milh\u00f5es de sacas em 1 milh\u00e3o de hectares distribu\u00eddos por mais de 600 munic\u00edpios. As exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 ocupam a primeira posi\u00e7\u00e3o no cen\u00e1rio do agroneg\u00f3cio estadual. No ano passado, a comercializa\u00e7\u00e3o externa do caf\u00e9 de Minas movimentou US$ 3,8 bilh\u00f5es, ou seja, 49% da receita total dos produtos agr\u00edcolas e pecu\u00e1rios. J\u00e1 na avalia\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es totais do Estado, o caf\u00e9 fica atr\u00e1s apenas do min\u00e9rio de ferro e respondeu por 11,4% da receita, que somou US$ 33,4 bilh\u00f5es.<\/span><\/div>\n

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Fonte: Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Social<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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