{"id":334,"date":"2015-09-23T13:40:00","date_gmt":"2015-09-23T16:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sindicatoruralcaxambu.wordpress.com\/2015\/09\/23\/produtores-debatem-ganhos-de-qualidade-na-semana-internacional-do-cafe"},"modified":"2015-09-23T13:40:00","modified_gmt":"2015-09-23T16:40:00","slug":"produtores-debatem-ganhos-de-qualidade-na-semana-internacional-do-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/produtores-debatem-ganhos-de-qualidade-na-semana-internacional-do-cafe\/","title":{"rendered":"Produtores debatem ganhos de qualidade na Semana Internacional do Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
Representantes da cadeia produtiva do caf\u00e9 t\u00eam encontro marcado em Belo Horizonte, de 24 a 26 deste m\u00eas, durante a Semana Internacional do Caf\u00e9. Eles v\u00e3o discutir novas oportunidades de mercado para o produto, com ganhos de qualidade, e tra\u00e7ar estrat\u00e9gias para driblar a crise econ\u00f4mica, informou o presidente da\u00a0FAEMG<\/strong>, Roberto Sim\u00f5es.<\/div>\n
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O encontro coincide com o encerramento da safra do gr\u00e3o, quando grande volume do produto chega ao mercado. \u00c9 um momento oportuno para que todos dialoguem sobre os desafios do mercado, disse o diretor da Comiss\u00e3o de Cafeicultura da CNA (Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil), Breno Mesquita.<\/div>\n
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Maior produtor e exportador mundial de caf\u00e9 \u2013 mais de 50% em Minas Gerais \u2013 o Brasil colheu no ano passado 45,34 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos (kg) do produto, de acordo com a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), e est\u00e1 colhendo algo em torno de 44 milh\u00f5es de sacas neste ano. Os n\u00fameros finais ser\u00e3o divulgados no pr\u00f3ximo dia 29.<\/div>\n
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Al\u00e9m da crise econ\u00f4mica, com reflexos nos custos de produ\u00e7\u00e3o, Roberto Sim\u00f5es atribui a quebra de safra de caf\u00e9 a problemas clim\u00e1ticos. Segundo ele, longas estiagens, com temperaturas acima da m\u00e9dia hist\u00f3rica, contribu\u00edram para a ocorr\u00eancia de gr\u00e3os menores e consequente perda de qualidade.<\/div>\n
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Isso acarretou em queda dos pre\u00e7os e preju\u00edzo para os produtores, que precisam elencar prioridades e alternativas rent\u00e1veis n\u00e3o suscet\u00edveis \u00e0s varia\u00e7\u00f5es do mercado, de acordo com Sim\u00f5es. A melhor aposta, no seu entendimento, \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, que t\u00eam posto em evid\u00eancia algumas regi\u00f5es produtoras \u2013 Tri\u00e2ngulo Mineiro e oeste baiano, entre outras \u2013 para as quais se cogita, inclusive, o selo de identifica\u00e7\u00e3o de origem.<\/div>\n
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Segundo o presidente da Faemg, a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais no Brasil ainda \u00e9 pequena, mas tem crescido ano a ano, e a \u00a0Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais (BSCA na sigla em ingl\u00eas para Brazil Speciality Coffe Association) assegura que cerca de 10% da produ\u00e7\u00e3o nacional j\u00e1 s\u00e3o de qualidade superior.<\/div>\n
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Sim\u00f5es cita dados do CeCaf\u00e9 (Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil), segundo os quais o pre\u00e7o m\u00e9dio de venda das sacas de caf\u00e9 no mercado de commodities (produtos b\u00e1sicos com cota\u00e7\u00e3o internacional), de janeiro a julho deste ano, foi US$ 176,58. Os \u201cnaturais m\u00e9dios\u201d alcan\u00e7aram US$ 156,51 enquanto os \u201cespeciais\u201d atingiram US$ 229,37.<\/div>\n
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O pre\u00e7o, por s\u00ed s\u00f3, \u00e9 bastante atraente para estimular o cafeicultor, pois al\u00e9m de apresentarem boa rentabilidade, os caf\u00e9s especiais n\u00e3o s\u00e3o afetados pelas oscila\u00e7\u00f5es das bolsas de valores, lembra o diretor da CNA, Breno Mesquita, que tamb\u00e9m \u00e9 da diretoria da\u00a0FAEMG<\/strong>.<\/div>\n
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Segundo Mesquita, o Brasil sempre se destacou como grande produtor de caf\u00e9 commodity, cotado na bolsa de Nova York, e tem sofrido com as frequentes varia\u00e7\u00f5es do mercado. Agora, \u00e9 preciso evidenciar que o pa\u00eds \u00e9 refer\u00eancia tamb\u00e9m em qualidade, e mostrar ao mundo o diferencial dos caf\u00e9s produzidos no pa\u00eds, acrescentou.<\/div>\n
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Os maiores consumidores de caf\u00e9s especiais brasileiros s\u00e3o Jap\u00e3o, Estados Unidos e Uni\u00e3o Europeia, enquanto o consumo dom\u00e9stico da bebida de qualidade ainda \u00e9 bastante reduzido, mas com muito potencial para crescer. Estima-se que das 20 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9 consumidas por ano no pa\u00eds, apenas 1 milh\u00e3o sejam de caf\u00e9s especiais.<\/div>\n
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Ag\u00eancia Brasil<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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