{"id":329,"date":"2015-10-05T06:00:00","date_gmt":"2015-10-05T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sindicatoruralcaxambu.wordpress.com\/2015\/10\/05\/brasil-tem-motivos-para-comemorar-o-dia-internacional-do-cafe-e-o-maior-produtor-mundial"},"modified":"2024-05-12T19:41:29","modified_gmt":"2024-05-12T22:41:29","slug":"brasil-tem-motivos-para-comemorar-o-dia-internacional-do-cafe-e-o-maior-produtor-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/brasil-tem-motivos-para-comemorar-o-dia-internacional-do-cafe-e-o-maior-produtor-mundial\/","title":{"rendered":"Brasil tem motivos para comemorar o “Dia Internacional do Caf\u00e9”: \u00e9 o maior produtor mundial"},"content":{"rendered":"
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O sucesso dos 2 milh\u00f5es de hectares cultivados, aliados a um clima, solo e altitude extremamente privilegiados, rendeu ao Brasil a posi\u00e7\u00e3o de l\u00edder no ranking mundial de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, tendo disponibilizado 45 milh\u00f5es de sacas ao final de 2014. \u201cO Brasil \u00e9 o centro das aten\u00e7\u00f5es quando falamos de caf\u00e9. O mundo depende da oferta do caf\u00e9 brasileiro\u201d, afirma o assessor t\u00e9cnico da Comiss\u00e3o Nacional do Caf\u00e9 da CNA (Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil), Fernando Rati.<\/div>\n
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O Dia Internacional do Caf\u00e9 \u00e9 comemorado no dia 1\u00ba de outubro e a CNA parabeniza a todos os cafeicultores que se dedicam para produzir um caf\u00e9 de qualidade que vai desde o plantio at\u00e9 o produto final na x\u00edcara. \u201cO produtor brasileiro analisa os n\u00fameros da produ\u00e7\u00e3o de sua fazenda e se preocupa com a qualidade dos gr\u00e3os cultivados, adequando-os \u00e0s caracter\u00edsticas exigidas pelo comprador. Esse trabalhador provavelmente vai se destacar na atividade cafeeira nos pr\u00f3ximos anos\u201d, explica o assessor t\u00e9cnico.<\/div>\n
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Al\u00e9m de ser o maior produtor mundial de caf\u00e9 com 1\/3 da produ\u00e7\u00e3o, o Brasil tamb\u00e9m \u00e9 o maior exportador. Segundo o Mapa (Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento), as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de caf\u00e9 bateram recorde em 2014, atingindo 36,4 milh\u00f5es de sacas e acumulando US$ 6,6 bilh\u00f5es em receita. Do total embarcado, 90,5% do volume corresponde ao caf\u00e9 verde, restando apenas 9,5% ao caf\u00e9 industrializado (torrado e mo\u00eddo e sol\u00favel). \u201cMesmo com o baixo volume exportado de caf\u00e9 industrializado, o Pa\u00eds tem conseguido agregar valor ao caf\u00e9 verde\u201d, diz Fernando.<\/div>\n
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As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras do caf\u00e9 verde somaram, entre os meses de janeiro e agosto desse ano, US$ 4,1 bilh\u00f5es em receita e 23,5 bilh\u00f5es em volume, representando 6,9% do com\u00e9rcio exterior do agroneg\u00f3cio, de acordo com o MAPA. Os principais destinos das exporta\u00e7\u00f5es foram os pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia com 589,9 mil toneladas, Estados Unidos 279,2 mil, Jap\u00e3o 82,3 mil e Canad\u00e1 com 27,2 mil toneladas. O caf\u00e9 \u00e9 o quinto produto mais exportado pelo setor agropecu\u00e1rio brasileiro (CECAF\u00c9, 2015). Ele est\u00e1 atr\u00e1s apenas do complexo soja, carnes, produtos florestais e complexo sucroalcooleiro.<\/div>\n
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Consumo<\/strong><\/div>\n
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Segundo os dados da OIC (Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9), atualmente, o consumo mundial do caf\u00e9 est\u00e1 em torno de 150 milh\u00f5es de sacas. A demanda pelo gr\u00e3o deve crescer 20 milh\u00f5es, subindo para 170 milh\u00f5es em 2020. O caf\u00e9 produzido no Brasil \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais consolidada para atender \u00e0 demanda crescente futura. \u201cSe fizermos uma conta considerando um aumento na produtividade m\u00e9dia das lavouras de caf\u00e9 brasileiras, que hoje se encontra em 23,29 sc\/ha (CONAB, 2015), percebe-se que se incrementarmos 9,21 sacas\/hectare neste indicador, sem aumento de \u00e1rea plantada, o nosso pa\u00eds conseguir\u00e1 suprir a demanda mundial para os pr\u00f3ximos 5 anos\u201d, explica o assessor da CNA. Estimativas do MAPA indicam que o consumo interno do caf\u00e9 deve crescer 2,62% ao ano, na pr\u00f3xima d\u00e9cada, devido ao aumento da produtividade. Atualmente, o consumo m\u00e9dio no Brasil \u00e9 de 4,3 quilos de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo por habitante\/ano (ABIC, 2015).<\/div>\n
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O cafeicultor trabalha para produzir um caf\u00e9 de qualidade e atender a demanda mundial que cresce com o passar dos anos. \u201cO Brasil \u00e9 o ber\u00e7o do caf\u00e9, n\u00f3s entendemos bastante da planta e produzimos com excel\u00eancia, por\u00e9m, a partir da p\u00f3s-colheita, temos ainda muito que conhecer e melhorar. E quando me deparo com um cafeicultor que prova seu pr\u00f3prio caf\u00e9 e o compara aos demais, fico extremamente realizado, pois muitos cafeicultores n\u00e3o sabem o \u201couro\u201d que tem espalhado em seus terreiros\u201d, finaliza Rati.<\/div>\n
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De acordo com o assessor Fernando Rati, uma quest\u00e3o que tamb\u00e9m merece destaque na cafeicultura brasileira \u00e9 a sucess\u00e3o para as pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es, devido ao perfil de cafeicultura antiga e familiar. \u201cOs futuros propriet\u00e1rios das lavouras t\u00eam em m\u00e3os uma grande responsabilidade, pois a atividade \u00e9 extremamente complexa e cheia de detalhes, desde a escolha do cultivar at\u00e9 o manejo de p\u00f3s-colheita a ser utilizado\u201d, explica.<\/div>\n
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Sistema de produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/div>\n
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A cafeicultura do Brasil apresenta tr\u00eas sistemas de produ\u00e7\u00e3o: mecanizada, semi-mecanizada e manual. Em uma mesma propriedade, dependendo da regi\u00e3o que se encontra, \u00e9 poss\u00edvel encontrar \u00e1reas mecaniz\u00e1veis, semi-mecanizadas e manuais. A CNA levanta, anualmente, os custos de produ\u00e7\u00e3o de uma s\u00e9rie de culturas agr\u00edcolas, dentre elas o caf\u00e9. Os primeiros n\u00fameros analisados das principais pra\u00e7as produtivas revelam custos extremamente vari\u00e1veis, e isso se explica pelas condi\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas e clim\u00e1ticas de cada regi\u00e3o.<\/div>\n
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Mesmo diante dos desafios enfrentados pelo setor, a cafeicultura brasileira tem fortes motivos para comemorar o Dia Internacional do Caf\u00e9. A produ\u00e7\u00e3o deste gr\u00e3o \u00e9 a fonte de renda para milhares de fam\u00edlias brasileiras e as perspectivas para aumento do consumo mundial e crescente aumento da qualidade e variedade dos caf\u00e9s brasileiros s\u00e3o fatores que, certamente, ir\u00e3o trazer mais oportunidades e melhoria na vida dos cafeicultores.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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