{"id":2834,"date":"2020-05-03T23:06:06","date_gmt":"2020-05-04T02:06:06","guid":{"rendered":"http:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/?p=2834"},"modified":"2024-05-12T18:58:06","modified_gmt":"2024-05-12T21:58:06","slug":"a-pecuaria-de-leite-na-crise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/a-pecuaria-de-leite-na-crise\/","title":{"rendered":"A PECU\u00c1RIA DE LEITE NA CRISE"},"content":{"rendered":"<p>Os desafios da pecu\u00e1ria leiteira diante da pandemia do coronav\u00edrus n\u00e3o s\u00e3o poucos, mas a produ\u00e7\u00e3o segue normalizada e, no momento, n\u00e3o h\u00e1 risco de falta de leite para a popula\u00e7\u00e3o. No entanto, h\u00e1 quest\u00f5es preocupantes para a atividade, que foram discutidas em transmiss\u00e3o ao vivo (Live) pelo Instagram pelo presidente da Comiss\u00e3o T\u00e9cnica de Pecu\u00e1ria de Leite do Sistema FAEMG, Eduardo Pena, com participa\u00e7\u00e3o da coordenadora da Assessoria T\u00e9cnica da FAEMG, Aline Veloso.<\/p>\n<p>\u201cH\u00e1 muita inseguran\u00e7a, diante da volatilidade do mercado; do elevado custo de produ\u00e7\u00e3o por causa do reajuste da ra\u00e7\u00e3o (pre\u00e7os de soja e milho seguem cota\u00e7\u00f5es internacionais e s\u00e3o influenciados pelo d\u00f3lar); e da perda de renda da popula\u00e7\u00e3o e consequente retra\u00e7\u00e3o do consumo de leite\u201d, afirma Eduardo Pena.<\/p>\n<p><strong>Momentos de destaque da Live:<\/strong><\/p>\n<p>\u201c<em>O Sistema FAEMG vem trabalhando para que os impactos da pandemia na produ\u00e7\u00e3o de leite e em outras atividades agropecu\u00e1rias sejam os menores poss\u00edveis.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>A instabilidade gera apreens\u00e3o. E os pre\u00e7os, para os quais antes existia alguma previsibilidade mensal, agora oscilam fortemente semanalmente e at\u00e9 diariamente. Isto \u00e9 muito ruim.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Estamos vendendo leite em real e tratando de vaca em d\u00f3lar.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>A press\u00e3o maior vem das commodities: a alimenta\u00e7\u00e3o dos animais representa de 65% a 70% do pre\u00e7o do leite e as cota\u00e7\u00f5es de milho e soja n\u00e3o param de subir por causa da alta do d\u00f3lar e aumento das exporta\u00e7\u00f5es, mais convenientes por causa do c\u00e2mbio.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Na cadeia produtiva do leite, houve problemas de capta\u00e7\u00e3o no in\u00edcio dos processos de isolamento social nos munic\u00edpios. Algumas cidades fecharam o tr\u00e2nsito, rodovias. Mas foram casos isolados que j\u00e1 foram normalizados.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Diante da perda de renda da popula\u00e7\u00e3o e o fechamento de hot\u00e9is, restaurantes, bares, que consomem muitos dos nossos produtos, ficamos pensando no que pode acontecer. Nos preocupam.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Os fechamentos geraram impacto direto para os produtores de queijo do estado. Muitos latic\u00ednios n\u00e3o t\u00eam o selo do SIF t\u00eam o estadual, o SIM, podem trabalhar os artesanais, mas n\u00e3o sabiam o que fazer com este leite. Uma das a\u00e7\u00f5es da FAEMG junto \u00e0 CNA foi buscar a permiss\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura para que as empresas com SIF pudessem absorver este leite destes pequenos latic\u00ednios. Conseguimos que as ind\u00fastrias captassem esse leite, o que amenizou bastante\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>A fun\u00e7\u00e3o do produtor \u00e9 produzir alimento. \u00c9 trabalhar sem pensar neste colapso. \u00c9 dif\u00edcil tra\u00e7ar um cen\u00e1rio a longo prazo, mas esperamos que as coisas entrem na normalidade. Temos que continuar firme e pensar em seguirmos o que estamos fazendo, produzindo alimentos. Esperamos que n\u00e3o aconte\u00e7a nenhum colapso.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Estamos tomando todos os cuidados para preven\u00e7\u00e3o do coronav\u00edrus no meio rural, com controle para que isto n\u00e3o afete o campo, para n\u00e3o prejudicar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. O campo tem que se cuidar muito.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>No in\u00edcio do isolamento, o varejo aproveitou de certa forma para elevar pre\u00e7os, \u00e0s vezes colocando culpa no produtor, e isso n\u00e3o foi verdade.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Na \u00faltima reuni\u00e3o do Conseleite Minas, no dia 27, foi publicado o valor de refer\u00eancia e foi apontado o aumento de R$ 0,076 no litro de leite pago ao produtor. Temos que ter cautela porque n\u00e3o sabemos o que est\u00e1 por vir. O que precisamos \u00e9 tentar diminuir o percentual de erros.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>O Conseleite trabalha com dados t\u00e9cnicos e nos fornece valores de refer\u00eancia. Todos os meses, sentamos e discutimos todos os fatores inerentes \u00e0 cadeia produtiva do leite. Ind\u00fastria e produtores rurais tratam de tudo com respeito. No site (www.conseleitemg.org.br), o produtor faz o c\u00e1lculo para o valor de refer\u00eancia do seu pr\u00f3prio leite, de acordo tamb\u00e9m com a capacidade da ind\u00fastria.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Instru\u00e7\u00f5es Normativas do Minist\u00e9rio da Agricultura s\u00e3o para serem seguidas.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>\u00c9 importante escutar o seu t\u00e9cnico para tomar as melhores decis\u00f5es na atividade.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>O Fundesa nos ajuda muito e nos tr\u00e1s respaldo na sanidade da pecu\u00e1ria.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Projeto de lei do deputado Coronel Henrique para a cria\u00e7\u00e3o do Pr\u00f3 Leite \u00e9 fundamental. Esse \u00e9 um tipo de a\u00e7\u00e3o que fortalece o setor. Precisamos de promover com qualidade o que a gente faz, porqu\u00ea as pessoas t\u00eam que estar consumindo os l\u00e1cteos.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>A FAEMG est\u00e1 tentando criar um canal de comercializa\u00e7\u00e3o dos Queijos Minas Artesanais de forma virtual. J\u00e1 h\u00e1 iniciativas para isto. Cada um precisa olhar ao seu redor e comprar esses produtos dos pequenos produtores de sua regi\u00e3o. S\u00f3 assim vamos ter poder de recupera\u00e7\u00e3o.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>A gente tem prestado aten\u00e7\u00e3o nas dificuldades de comercializa\u00e7\u00e3o de queijo neste per\u00edodo. Estamos estudando canais de comercializa\u00e7\u00e3o. As buscar as oportunidades para os produtores est\u00e1 entre as a\u00e7\u00f5es do Sistema FAEMG.\u201d<\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>Meu recado para o produtor de leite: se tiver de desistir, desista de ser fraco. Siga trabalhando, discuta com seu t\u00e9cnico a melhor alternativa e, se Deus quiser, vai dar tudo certo.\u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os desafios da pecu\u00e1ria leiteira diante da pandemia do coronav\u00edrus n\u00e3o s\u00e3o poucos, mas a produ\u00e7\u00e3o segue normalizada e, no momento, n\u00e3o h\u00e1 risco de falta de leite para a popula\u00e7\u00e3o. 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