{"id":2505,"date":"2019-05-19T11:48:00","date_gmt":"2019-05-19T14:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/?p=2505"},"modified":"2024-05-12T19:44:57","modified_gmt":"2024-05-12T22:44:57","slug":"leite-mineiro-tem-primeiro-valor-de-referencia-anunciado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/leite-mineiro-tem-primeiro-valor-de-referencia-anunciado\/","title":{"rendered":"LEITE MINEIRO TEM PRIMEIRO VALOR DE REFER\u00caNCIA ANUNCIADO"},"content":{"rendered":"

Foi anunciado nessa quarta (15\/5), o primeiro valor refer\u00eancia para o leite na hist\u00f3ria de Minas Gerais. O c\u00e1lculo era um pleito antigo do setor, e se tornou poss\u00edvel com a cria\u00e7\u00e3o, em dezembro, do Conseleite – Conselho Parit\u00e1rio entre Produtores de Leite e Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios. O litro do leite padr\u00e3o entregue em abril (a ser pago em maio) foi calculado em R$ 1,2774 e a proje\u00e7\u00e3o para entregas feitas em maio (a serem pagas em junho) \u00e9 de R$ 1,3061. O valor refer\u00eancia servir\u00e1 de par\u00e2metro para as negocia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os entre produtores e ind\u00fastrias e ser\u00e1 atualizado mensalmente.<\/p>\n

Al\u00e9m do valor refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, a plataforma digital do Conseleite gera valores personalizados a cada produtor, a partir de uma escala de \u00e1gios e des\u00e1gios por par\u00e2metros de qualidade e pelo volume de produ\u00e7\u00e3o di\u00e1rio individual.<\/p>\n

Os valores de refer\u00eancia referem-se ao \u201cleite padr\u00e3o\u201d:<\/p>\n

\u2022\u00a0\u00a0 \u00a03,30% de gordura,
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a03,10% de prote\u00edna,
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0400 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas por ml,
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0100 mil ufc\/ml,
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Produ\u00e7\u00e3o individual di\u00e1ria de at\u00e9 160 litros\/dia.<\/p>\n

Benef\u00edcios ao produtor<\/strong><\/p>\n

– A parceria entre produtores e ind\u00fastria confere maior equil\u00edbrio e transpar\u00eancia na forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os do mercado.<\/p>\n

– Com um valor refer\u00eancia, o produtor tem melhores condi\u00e7\u00f5es de negociar as entregas do leite, reduzindo conflitos.<\/p>\n

– O valor tamb\u00e9m permite sinalizar varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os para o m\u00eas seguinte, possibilitando maior planejamento de seus neg\u00f3cios.<\/p>\n

DEPOIMENTOS<\/strong><\/p>\n

Roberto Sim\u00f5es \u2013 Presidente do SISTEMA FAEMG
\n\u201c\u00c9 um momento hist\u00f3rico. Ap\u00f3s 22 meses de estudos, o valor refer\u00eancia trar\u00e1 uma rela\u00e7\u00e3o mais harm\u00f4nica \u00e0 cadeia, com transpar\u00eancia nos dados de custos de produ\u00e7\u00e3o dos pecuaristas e custos de transforma\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria. A partir dessa base, os n\u00fameros podem ser personalizados para a realidade produtiva de cada propriedade. Ser\u00e1 tamb\u00e9m est\u00edmulo \u00e0 qualidade e ao aumento de ganhos dos produtores.\u201d<\/p>\n

Ronaldo Scucato \u2013 Presidente do Sistema Ocemg
\n\u201cO Conseleite \u00e9 uma demanda antiga para que os produtores possam ter a refer\u00eancia do valor da mat\u00e9ria-prima que comp\u00f5e toda a cadeia l\u00e1ctea em Minas Gerais. Est\u00e1vamos ansiosos e aguardando essa reuni\u00e3o de hoje, que \u00e9 o pontap\u00e9 para trabalhar com esses valores. O ganho \u00e9 ter um pre\u00e7o justo para o leite.\u201d<\/p>\n

Jos\u00e9 Ant\u00f4nio Bernardes \u2013 Vice-presidente do SILEMG
\n\u201cA ind\u00fastria v\u00ea essa iniciativa com bons olhos, pois h\u00e1 crit\u00e9rios e consenso para o estabelecimento de um valor refer\u00eancia. \u00c9 preciso que os produtores compreendam que n\u00e3o \u00e9 um pre\u00e7o absoluto a ser pago, mas \u00e9 uma base que est\u00e1 bem dentro da compatibilidade dos pre\u00e7os praticados hoje no estado.\u201d<\/p>\n

C\u00e1lculo<\/strong><\/p>\n

Os valores-refer\u00eancia s\u00e3o obtidos com base em informa\u00e7\u00f5es de comercializa\u00e7\u00e3o, faturamento, volume de vendas, c\u00e1lculos do custo de produ\u00e7\u00e3o do leite e sistemas de cria\u00e7\u00e3o repassadas pelas ind\u00fastrias e pelos produtores \u00e0 Universidade Federal do Paran\u00e1. A partir da\u00ed, s\u00e3o feitos c\u00e1lculos matem\u00e1ticos e divulgadas m\u00e9dias dos queijos, leite UHT, manteiga, doce de leite, requeij\u00e3o, creme de leite e outros derivados.<\/p>\n

C\u00e1lculo personalizado<\/strong><\/p>\n

O valor refer\u00eancia servir\u00e1 de base para o mercado, mas o pre\u00e7o real alcan\u00e7ado por produtor depende ainda de outros aspectos, como volume e qualidade de produ\u00e7\u00e3o, a dist\u00e2ncia e a qualidade da estrada de acesso \u00e0 propriedade rural, o tipo de ordenha, sua fidelidade junto ao latic\u00ednio e outros adicionais.<\/p>\n

Atrav\u00e9s do site www.conseleitemg.org.br, o produtor poder\u00e1 inserir suas informa\u00e7\u00f5es produtivas (volume m\u00e9dio di\u00e1rio e an\u00e1lise da qualidade do leite) para que o sistema calcule seu valor de refer\u00eancia personalizado, m\u00eas a m\u00eas.
\nA plataforma entra em funcionamento a partir desta quinta (16).<\/p>\n

Plataforma para troca de informa\u00e7\u00f5es; recebe dados agregados que ser\u00e3o importantes para a gest\u00e3o
\nAn\u00e1lise de oportunidades de melhoria de pre\u00e7os, por meio de aumento do volume e qualidade de leite
\nAcompanhamento do que ocorre com o mercado l\u00e1cteo em tempo real
\nAcesso a estat\u00edsticas sobre o mercado l\u00e1cteo
\nAcesso a materiais exclusivos
\nConfidencialidade dos dados<\/p>\n

O leite em Minas Gerais<\/strong><\/p>\n

Minas \u00e9 l\u00edder na produ\u00e7\u00e3o nacional de leite, com cerca de 30% do total.
\nEm 2018, o estado produziu 9 bilh\u00f5es de litros, gerando R$ 11,8 bilh\u00f5es de reais (20% do Valor Bruto da pecu\u00e1ria no estado).
\nA pecu\u00e1ria leiteira est\u00e1 presente em todos os 853 munic\u00edpios mineiros, gerando emprego e renda e movimentando a economia em todo o estado.
\nS\u00e3o mais de 300 mil produtores de leite, e um milh\u00e3o de empregos diretos, em diferentes perfis e sistemas produtivos.<\/p>\n

(Fonte FAEMG)<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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