Minas Gerais \u00e9 um estado vocacionado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o leiteira desde que os bandeirantes e portugueses iniciaram a atividade para consumo dos garimpeiros em nossas terras. Hoje, se nosso estado fosse um pa\u00eds, ocupar\u00edamos o 12\u00ba lugar no ranking dos maiores produtores do insumo no mundo. Praticamente todos os munic\u00edpios mineiros fazem a capta\u00e7\u00e3o de leite, que \u00e9 enviado para 875 ind\u00fastrias registradas nos \u00f3rg\u00e3os de inspe\u00e7\u00e3o. Processamos, anualmente, 9 bilh\u00f5es de litros de leite, correspondendo a 27% de toda a produ\u00e7\u00e3o brasileira. Para a estrutura\u00e7\u00e3o de toda essa cadeia e a conquista da relev\u00e2ncia econ\u00f4mica que temos hoje, foi um longo percurso no qual o Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios de Minas Gerais (Silemg) participa ativamente, h\u00e1 70 anos.<\/p>\n
Uma das grandes bandeiras do Silemg nessa trajet\u00f3ria foi a obten\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o de uma carga tribut\u00e1ria compat\u00edvel com a capacidade de contribui\u00e7\u00e3o do segmento l\u00e1cteo, tanto nos tributos estaduais quanto federais. No final dos anos 90 e in\u00edcio dos anos 2000, especialmente, vivemos um momento de grande dificuldade e baixa capacidade concorrencial em rela\u00e7\u00e3o a outros estados. Demonstramos, de forma incontest\u00e1vel, a inviabilidade de competir nas g\u00f4ndolas dos supermercados mineiros e, a partir disso, conseguimos a mudan\u00e7a na legisla\u00e7\u00e3o que vigora at\u00e9 os dias atuais e sem a qual o setor teria sucumbido.<\/p>\n
Outro trabalho exitoso em constru\u00e7\u00e3o \u00e9 o de conscientiza\u00e7\u00e3o sobre os benef\u00edcios do leite e seus derivados \u00e0 sa\u00fade, dissolvendo os mitos mais variados como “s\u00f3 os humanos consomem leite depois de adultos”, “lactose faz mal para a sa\u00fade” e “leite vegetal pode substituir o consumo do leite de vaca”. A consequ\u00eancia da falta de informa\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos fatores que levam o brasileiro a consumir menos leite do que o recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS), cerca de 180 litros por habitante, por ano. Uma das frentes nesse sentido \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o do concurso de desenho e reda\u00e7\u00e3o em escolas p\u00fablicas e particulares que acontece, anualmente, e incentiva o debate e combate \u00e0 desinforma\u00e7\u00e3o nas novas gera\u00e7\u00f5es. Teremos mais uma premia\u00e7\u00e3o aos melhores trabalhos durante a nossa assembleia anual, hoje, em um dia consagrado a palestras com foco no mercado e tend\u00eancias do mundo do leite para nossos associados.<\/p>\n
A seriedade e o respeito que temos por todos os elos da cadeia leiteira durante essas sete d\u00e9cadas nos garantem participa\u00e7\u00e3o em grupos de trabalho que visam ao desenvolvimento da atividade no estado. Como exemplo, temos a rec\u00e9m-criada Comiss\u00e3o de Estudos Estrat\u00e9gicos para a Cadeia Produtiva de L\u00e1cteos no Estado de Minas Gerais e o Conseleite, que v\u00e3o oferecer ao mercado um pre\u00e7o-refer\u00eancia do leite, por meio de uma metodologia desenvolvida pela Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR), em parceria com a Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas do Estado de Minas Gerais (Ocemg) e a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Minas Gerais (Faemg).<\/p>\n
A ind\u00fastria de latic\u00ednios de Minas Gerais compete de forma acirrada na capta\u00e7\u00e3o do leite e na conquista de espa\u00e7o no mercado institucional e varejista, mas quando os assuntos requerem uni\u00e3o temos um setor muito coeso e que busca de forma conjunta o que traz competitividade e qualidade \u00e0 cadeia. Temos a satisfa\u00e7\u00e3o de construir uma hist\u00f3ria pautada pela rela\u00e7\u00e3o de parceria e confian\u00e7a com o produtor, respeito ao meio ambiente e a redu\u00e7\u00e3o do consumo de \u00e1gua e de emiss\u00f5es atmosf\u00e9ricas. Estamos em constante aprimoramento e em busca das melhores a\u00e7\u00f5es para capacitar o setor em seu trabalho ao lado dos produtores rurais com vistas \u00e0 qualidade, gest\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o de custos. E seguimos, com unidade e consist\u00eancia, enfrentando novos desafios e contextos \u2013 como os impactos da greve dos caminhoneiros que vivenciamos este ano, com graves preju\u00edzos ao setor \u2013, buscando sempre a sustentabilidade do segmento e mais qualidade para o consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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