A infla\u00e7\u00e3o n\u00e3o para de surpreender. Fechamos o ano passado com um n\u00famero inferior a 3%, que vem se mantendo at\u00e9 agora. O IPCA de mar\u00e7o atingiu 2,68% em doze meses, o menor n\u00edvel para o m\u00eas desde o Plano Real. Embora outros grupos tamb\u00e9m tenham desacelerado (como os servi\u00e7os subjacentes, que s\u00e3o aqueles nos quais o mercado \u00e9 pouco regulado e os pre\u00e7os flutuam livres), \u00e9 inequ\u00edvoco que os pre\u00e7os agr\u00edcolas puxaram, de fato, a infla\u00e7\u00e3o para baixo.<\/p>\n
Desde a grande safra colhida em 2016, o custo de alimenta\u00e7\u00e3o caiu vertiginosamente, vindo de mais de 14% base ano (fruto do fen\u00f4meno clim\u00e1tico do El Ni\u00f1o) por volta de agosto daquele ano para o territ\u00f3rio negativo ao final de 2017, onde se mant\u00e9m at\u00e9 hoje. Embora um pouco menor do que a do ano passado, a safra de ver\u00e3o que estamos colhendo \u00e9 bastante boa.<\/p>\n
A queda no custo de alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 casual, nem recente.<\/p>\n
H\u00e1 alguns anos, Juarez Rizzieri, Alexandre Mendon\u00e7a de Barros e eu constru\u00edmos um \u00edndice de pre\u00e7os de uma cesta de vinte produtos (leite, ovos, carnes, a\u00e7\u00facar, \u00f3leos, cereais, tub\u00e9rculos, verduras e frutas) para o varejo da cidade de S\u00e3o Paulo, tendo como base as coletas semanais de pre\u00e7os realizadas pela Fipe. A s\u00e9rie come\u00e7a em dezembro de 1974 e foi atualizada agora at\u00e9 o m\u00eas de fevereiro do corrente, cobrindo pois, 43 anos. Calculamos tamb\u00e9m dois subper\u00edodos, tendo o Plano Real como divisor, dado que ali a superinfla\u00e7\u00e3o foi quebrada.<\/p>\n
Os resultados s\u00e3o impressionantes. Durante 43 anos os pre\u00e7os relativos de alimentos ca\u00edram nada menos que 3,5% ao ano!!!<\/p>\n
A comida no Brasil ficou relativamente barata e a ingest\u00e3o alimentar da popula\u00e7\u00e3o se elevou muito, com exce\u00e7\u00e3o de certos grupos de risco.<\/p>\n
A queda no pre\u00e7o de alimentos, na realidade, foi a causa inicial e mais relevante da melhora do poder de compra dos sal\u00e1rios mais baixos da economia brasileira. O Bolsa Fam\u00edlia \u00e9 algo posterior.<\/p>\n
O Pa\u00eds tem, certamente, problemas na distribui\u00e7\u00e3o de renda, mas n\u00e3o os tem na oferta de alimentos. Ao contr\u00e1rio, a queda no custo da comida eleva bastante a renda real da popula\u00e7\u00e3o e o seu poder de compra em termos de outros bens e servi\u00e7os.<\/p>\n
Alimentar bem mais de 200 milh\u00f5es de pessoas \u00e9 a maior contribui\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio para o desenvolvimento do pa\u00eds, pois isso foi realizado mesmo elevando-se de forma significativa as exporta\u00e7\u00f5es do setor para o resto do mundo.<\/p>\n
A queda nos pre\u00e7os de alimentos foi muito forte na fase da infla\u00e7\u00e3o elevada. Entre dezembro de 1974 e dezembro de 1995, nossa cesta de alimentos caiu nada menos que 4,7% ao ano.<\/p>\n
Tr\u00eas raz\u00f5es s\u00e3o aqui relevantes: a consolida\u00e7\u00e3o do pacote tecnol\u00f3gico que permitiu a abertura do cerrado e uma eleva\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, com fortes altas na produtividade. Em segundo lugar, o sistema de distribui\u00e7\u00e3o at\u00e9 os supermercados se ampliou significativamente. Finalmente, a abertura econ\u00f4mica e a redu\u00e7\u00e3o de interven\u00e7\u00f5es p\u00fablicas na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola (notadamente a liberaliza\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os de caf\u00e9, a\u00e7\u00facar e leite) complementaram as caracter\u00edsticas mais relevantes para a forma\u00e7\u00e3o de um modelo no setor.<\/p>\n
Este \u00e9 caracterizado pela competi\u00e7\u00e3o nos mercados internacionais e livre concorr\u00eancia nos mercados de bens, associadas \u00e0 absor\u00e7\u00e3o de tecnologias que levam a persistentes melhoras na produtividade. Os riscos e os retornos da inova\u00e7\u00e3o e mudan\u00e7a t\u00e9cnica est\u00e3o no centro do modelo de neg\u00f3cios do segmento. O resultado \u00e9 uma eleva\u00e7\u00e3o cont\u00ednua da produ\u00e7\u00e3o, cujos frutos s\u00e3o em boa parte repassados para o consumidor sob a forma de baixa de pre\u00e7os, dada a exist\u00eancia de mercados competitivos.<\/p>\n
No per\u00edodo p\u00f3s real, as quedas no custo da alimenta\u00e7\u00e3o prosseguiram, embora a taxas mais modestas, consistentes com a menor infla\u00e7\u00e3o. Nos 22 anos, de dezembro de 1995 a fevereiro de 2018 a cesta de bens aliment\u00edcios caiu mais 0,7% ao ano
\nA recupera\u00e7\u00e3o das perdas por clima em 2016, resultou na perna final desta longa trajet\u00f3ria.<\/p>\n
Duas conclus\u00f5es se imp\u00f5em: a queda da infla\u00e7\u00e3o resulta de um processo que vai bem al\u00e9m da grande recess\u00e3o e, desde que certas reformas sejam feitas podem compor um novo quadro de infla\u00e7\u00e3o baixa.<\/p>\n
Por outro lado, \u00e9 inevit\u00e1vel uma outra pergunta: por que o grosso da nossa ind\u00fastria n\u00e3o foi capaz de construir um semelhante caminho?<\/p>\n
Texto de:<\/p>\n
Jos\u00e9 Roberto Mendon\u00e7a de Barros \/\u00a0<\/strong><\/em>ECONOMISTA E S\u00d3CIO DA MB ASSOCIADOS. A infla\u00e7\u00e3o n\u00e3o para de surpreender. Fechamos o ano passado com um n\u00famero inferior a 3%, que vem se mantendo at\u00e9 agora. O IPCA de mar\u00e7o atingiu 2,68% em doze meses, o menor n\u00edvel para o m\u00eas desde o Plano Real. Embora outros grupos tamb\u00e9m tenham desacelerado (como os servi\u00e7os subjacentes, que s\u00e3o aqueles nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2057,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","sharing_disabled":false,"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[112,110],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2056","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agricultura","8":"category-noticias-e-imprensa"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i1.wp.com\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1434220579753.jpg?fit=640%2C364&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8DxRv-xa","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2058,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions\/2058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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