{"id":1862,"date":"2017-11-07T09:11:19","date_gmt":"2017-11-07T12:11:19","guid":{"rendered":"http:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/?p=1862"},"modified":"2024-05-12T19:45:09","modified_gmt":"2024-05-12T22:45:09","slug":"semana-internacional-do-cafe-tem-visitacao-recorde-e-muito-negocios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/semana-internacional-do-cafe-tem-visitacao-recorde-e-muito-negocios\/","title":{"rendered":"SEMANA INTERNACIONAL DO CAF\u00c9 TEM VISITA\u00c7\u00c3O RECORDE E MUITOS NEG\u00d3CIOS."},"content":{"rendered":"

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Se havia alguma d\u00favida de que Belo Horizonte \u00e9 a capital nacional do caf\u00e9, o balan\u00e7o final da sexta edi\u00e7\u00e3o da Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC), realizada na cidade, referendou essa afirma\u00e7\u00e3o. O maior encontro da cadeia produtiva do setor no Brasil, e um dos principais do mundo, registrou um recorde hist\u00f3rico de p\u00fablico de 17 mil visitantes entre 25 e 27 de outubro. Foram iniciados R$ 30 milh\u00f5es em neg\u00f3cios (apurados at\u00e9 o momento), o que representa o incremento de 20% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado.<\/p>\n

\u201cTrinta mil caf\u00e9s foram degustados, sendo 1,5 mil somente nas salas de cupping e neg\u00f3cios. Recebemos 40 compradores internacionais, vindos de 16 pa\u00edses diferentes, o que foi fundamental para mostrarmos ao mundo o quanto o nosso caf\u00e9 \u00e9 diferenciado\u201d, comemora o diretor de planejamento da Caf\u00e9 Editora, Caio Fontes. Para o superintendente do Sebrae-MG, Afonso Rocha, \u201co Brasil passa por uma mudan\u00e7a de posicionamento, deixando de ser vendedor de commodity para vender a experi\u00eancia de se beber caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o incluiu 80 palestras e workshops, 15 sess\u00f5es de cupping, nos eventos t\u00e9cnicos como o Semin\u00e1rio Internacional DNA Caf\u00e9, o F\u00f3rum da Agricultura Sustent\u00e1vel, Encontro Educampo e a Cafeteria Modelo. \u201cInova\u00e7\u00e3o \u00e9 a palavra da vez quando se fala no panorama atual do caf\u00e9, por isso \u00e9 t\u00e3o importante investir em pesquisa, tecnologia e capacita\u00e7\u00e3o\u201d, ressalta o diretor da FAEMG, e presidente das Comiss\u00f5es Estadual e Nacional de Cafeicultura, Breno Mesquita. O secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais, Pedro Leit\u00e3o, completa esse racioc\u00ednio ao dizer que a exig\u00eancia de mercado atualmente vai al\u00e9m da qualidade do gr\u00e3o, englobando o aperfei\u00e7oamento do processo produtivo como um todo.<\/p>\n

PRESEN\u00c7A INTERNACIONAL<\/strong><\/p>\n

\u201cEstou muito impressionado com o n\u00edvel profissional desse encontro e com a participa\u00e7\u00e3o maci\u00e7a dos cafeicultores e demais representantes desse segmento no Brasil. Foi incr\u00edvel compartilhar e aprender cada vez mais sobre o grande potencial da ind\u00fastria brasileira de caf\u00e9, durante a SIC 2017\u201d \u2013 Graciano Cruz, diretor geral da HIU COFFEE \/ HIU COFFEE FARMS<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma honra estar no Brasil, entre tantos profissionais, e perceber que o pa\u00eds \u00e9 mais que um grande produtor. Ele tem marcas fortes e ideias surpreendentes para a cadeia produtiva, que trazem um novo estilo de sabor\u201d- Thomas Schweiger, de Green and Bean<\/p>\n

\u201cRealmente o Brasil \u00e9 um exemplo a ser seguido por todos os pa\u00edses produtores e consumidores. Sinto-me honrado de ter sido parte deste magnifico evento! Parab\u00e9ns a toda a ind\u00fastria brasileira de caf\u00e9\u201d \u2013 Emilio Lopez Diaz, presidente do Roasters Guild e CEO da Cuatro M.<\/p>\n

PREMIA\u00c7\u00d5ES<\/strong><\/p>\n

Coffee of the Year 2017<\/strong><\/em>
\nSandra Lelis da Silva, de Araponga, nas Matas de Minas, levou o t\u00edtulo de Coffee of the Year 2017 na categoria ar\u00e1bica. A primeira mulher a vencer o concurso, Sandra tem uma produ\u00e7\u00e3o familiar na sua regi\u00e3o. J\u00e1 na categoria conilon, os campe\u00f5es foram os Irm\u00e3os Dutra, de Manhua\u00e7u, Matas de Minas. Veja o resultado completo no link\u00a0http:\/\/semanainternacionaldocafe.com.br\/br\/?page_id=3338<\/a><\/p>\n

6\u00aa Copa Barista<\/strong><\/em>
\nO barista Hugo Silva, da IL Barista, de S\u00e3o Paulo, levou a melhor na final do campeonato e sagrou-se campe\u00e3o do torneio, que teve participa\u00e7\u00e3o de 32 baristas. Em segundo lugar, Ton Rodrigues, da True Coffee, tamb\u00e9m de S\u00e3o Paulo, e, em terceiro lugar, Ivan Hayden, da Academia do Caf\u00e9, de Belo Horizonte.<\/p>\n

Sobre a Semana Internacional do Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

A Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC) \u00e9 uma iniciativa do Sistema FAEMG, Caf\u00e9 Editora, Sebrae, Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento do Estado de Minas Gerais (Seapa) e Codemig. A SIC tem como patrocinadores Diamante o Sistema Ocemg, Sescoop e OCB.<\/p>\n

Fonte:\u00a0SEAPA \u2013 Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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