{"id":1026,"date":"2013-01-15T17:09:00","date_gmt":"2013-01-15T20:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sindicatoruralcaxambu.wordpress.com\/2013\/01\/15\/clima-instavel-de-janeiro-deixa-hortalicas-mais-caras"},"modified":"2013-01-15T17:09:00","modified_gmt":"2013-01-15T20:09:00","slug":"clima-instavel-de-janeiro-deixa-hortalicas-mais-caras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindicatoruraldecaxambu.com.br\/1\/clima-instavel-de-janeiro-deixa-hortalicas-mais-caras\/","title":{"rendered":"Clima inst\u00e1vel de janeiro deixa hortali\u00e7as mais caras."},"content":{"rendered":"

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Produtos estavam mais baratos em 2012 e, agora, recuperam seus pre\u00e7os<\/span><\/div>\n

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“Tudo subiu agora em janeiro, alguns produtos mais que dobraram de pre\u00e7o. Antes, eu ia com R$ 10 no bolso e voltava com a sacola cheia. Hoje, gasto cerca de R$ 25 para comprar a mesma coisa”, constata a dona de casa Vera L\u00facia da Costa Santos, com os pre\u00e7os dos hortifr\u00fatis na ponta da l\u00edngua. <\/span><\/div>\n
“A vagem custava R$ 4 e agora compro a R$ 7 o quilo. Pelo tomate, paguei quase R$ 4, e at\u00e9 o final de dezembro n\u00e3o chegava a R$ 1 o quilo”, compara.<\/span><\/div>\n
A explica\u00e7\u00e3o para a alta de pre\u00e7os na primeira quinzena de janeiro, que j\u00e1 chega a cerca de 200% para alguns itens, est\u00e1 nas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas dessa \u00e9poca do ano – sol ou chuva em excesso, \u00e9 desfavor\u00e1vel para a agricultura – e no comportamento de recupera\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os para os hortifr\u00fatis que estiveram mais baratos ao longo do ano de 2012.<\/span><\/div>\n
No sacol\u00e3o ABC de Minas, no bairro Santa Efig\u00eania, o tomate passou de R$ 2,99 para R$ 4,99. O chuchu foi de R$ 0,69 para R$ 1,49. “A qualidade est\u00e1 boa, mas est\u00e1 vindo menos”, diz a gerente Marina Teodoro. No Varej\u00e3o da Fartura, no centro de Belo Horizonte, o tomate pulou de R$2,99 para R$ 6,99 o quilo, e a batata e o chuchu aumentaram de R$2,49 para R$ 3,49 o quilo. “Alface, cebolinha e couve n\u00e3o tiveram altera\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, mas a qualidade est\u00e1 inferior. As vendas est\u00e3o est\u00e1veis”, afirma o gerente do sacol\u00e3o, Marcelo Alves de Castro.<\/span><\/div>\n
CEASA. “O ano de 2012 foi complicado para os produtos mais comercializados, que, ap\u00f3s boa safra, estavam com oferta elevada. Alguns chegaram a ter perda de \u00e1rea plantada porque muitos agricultores migraram para outros cultivos que estavam se tornando mais lucrativos”, explica o coordenador de Informa\u00e7\u00f5es de Mercado da Ceasa Minas, Ricardo Fernandes Martins.<\/span><\/div>\n
De acordo com Martins, batata, cebola e mandioca s\u00e3o alguns exemplos de hortali\u00e7as que passam por um processo de recupera\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, com altas que variam de 30% a 60%, ou at\u00e9 mais. “Tomate, por exemplo, subiu 23,9%, pois esta \u00e9poca do ano, por causa do excesso de sol ou de chuva, n\u00e3o \u00e9 boa para os hortifr\u00fatis. J\u00e1 a batata est\u00e1 89,2% mais cara na mesma compara\u00e7\u00e3o”, diz Martins.<\/span><\/div>\n
Apesar de a esta\u00e7\u00e3o n\u00e3o ser favor\u00e1vel aos produtos da horta, ainda n\u00e3o se registram grandes perdas, apenas queda na qualidade dos produtos. Alguns, como car\u00e1, batata e ab\u00f3bora n\u00e3o est\u00e3o com bom aspecto no sacol\u00e3o onde Vera L\u00facia compra. “Somente a partir de maio, ap\u00f3s os excessos da natureza, a produ\u00e7\u00e3o de hortifr\u00fati se estabiliza e ganha mais qualidade”, explica Martins.<\/span><\/div>\n
Peixe ser\u00e1 mais escasso e caro na Semana Santa<\/span><\/div>\n
A estiagem na esta\u00e7\u00e3o que deveria ser a mais chuvosa do ano j\u00e1 afetou o abastecimento de peixes para a Semana Santa. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 do agr\u00f4nomo e coordenador t\u00e9cnico da Emater, Francisco de Paula Vitor Alves, que trabalha em Alfenas, regi\u00e3o Sul de Minas.<\/span><\/div>\n
Ele acompanha os criat\u00f3rios de peixe da represa de Furnas e regi\u00e3o, a maior produtora de peixes do Estado, seguida da Represa de Tr\u00eas Marias, e alerta para a recente perda de mil toneladas na \u00faltima safra, conclu\u00edda em setembro e outubro, fato que refletir\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o dos pr\u00f3ximos meses. “Quinhentos criadores de til\u00e1pia tiveram que lidar com uma grande mortalidade no ano passado, por causa da capacidade do reservat\u00f3rio, que baixou para 12%. Os produtores tiveram que vender os peixes que sobraram antes do tempo”, explica.<\/span><\/div>\n
Alves acredita que n\u00e3o haver\u00e1 tempo para que os peixes repostos nos criat\u00f3rios, que s\u00e3o do sistema tanque-rede, estejam prontos para consumo at\u00e9 a Semana Santa. “Estimo uma perda de 3.500 toneladas. O abastecimento ser\u00e1 comprometido e os pre\u00e7os ir\u00e3o subir”. <\/span><\/div>\n
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Fonte: O tempo<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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